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发现者机器人让你吃到“不是人做的饭”

一直以来,存在于我们观念中根深蒂固的思维是:饭,得是人才能有这个能力做。日前,一次计划好的采访,彻底颠覆了我们的传统思维模式,我们有幸品尝了一次机器人为我们做的口感纯正的烧菜花——有生以来第一次吃到“不是人做的菜”。

  经济视野网4月28日电(本网记者 赵洪军) 一直以来,存在于我们观念中根深蒂固的思维是:饭,得是人才能有这个能力做。日前,一次计划好的采访,彻底颠覆了我们的传统思维模式,我们有幸品尝了一次机器人为我们做的口感纯正的烧菜花——有生以来第一次吃到“不是人做的菜”。

  黑龙江发现者机器人股份有限公司是一家在东北黑土地上成长起来的创新型企业,主营业务为智能烹饪机器人。他们怀揣梦想,要解决年轻人不会做饭、老年人做不动饭、外国人不会做中餐的问题,实现中华美食的标准化,进而让烹饪机器人带着标准化的中餐美食走进千家万户、走进工矿企业的食堂。

  中餐文化博大精深,八大菜系各有特色。虽然全国各地的各色餐饮交相混杂,但是吃到口味正宗的地道菜肴却实属不易,更不用说那些身在海外的华人对家乡菜肴的眷恋,以及外国朋友对中华美食的垂涎了。如果能有一款机器人,你只要点出菜名,就能给你烹饪出一道地道的菜肴,那真是一种甜蜜的幸福。发现者机器人股份有限公司就是这样一家企业,他们要把这种想法变成现实。虽然这家公司成立时间比较短,但是已经在中餐的标准化、智能化道路上迈出了坚实的一步。让我们一起来看看这家公司的发展历程。

  公司成立于2012年8月,一个偶然的机会,董事长葛文化先生感触于麦当劳等西方快餐标准化食物供给模式,萌生了使中餐标准化的想法。公司成立后,马上组织了志同道合的东北石油大学的博士团队开展技术攻关。创业是艰难的,这种创新性的想法走向现实也是艰难的。在众人的不解与质疑中,团队开发出了第一代样机。样机能够完成烹饪动作,实现一套简单的烹饪程序。但是,一道美食决不是用火加热煮熟而已,它涉及到油温、火候、调料、时间等诸多因素。于是,除了开展烹饪机器人机械及控制研究,还要开展机器人烹饪菜谱的研究。经过不断的努力,终于从样机逐步走向产品化,并进入了用户的手中。

  公司商用烹饪机器人及在食堂的应用公司目前的主要产品为商用烹饪机器人,面向各类食堂、团餐企业等集体用餐环境提供烹饪服务。机器人的加热形式有电磁型和燃气型,根据型号的不同,单次烹饪量可以1kg-20kg。公司的烹饪机器人定位于全自动智能化机器人,操作简单,只需要用户选择菜肴的名称和分量,机器人就可以自动完成全部烹饪过程。

  2014年,公司着眼于全国市场的开拓和人力资源的利用,在天津成立子公司。作为创新型企业,现代的企业制度以及有效的社会资源利用模式是公司发展的保证,因此公司开始股份制改造,并与2015年12月实现新三板挂牌。随着公司产品的推广以及公司品牌的发展,公司受到了众多媒体和投资人的关注。公司也开始实行走出去的战略,开始参加国内相关的行业活动,产品也由黑龙江省走向东北地区。

  2015年参加了第一届世界机器人大会,产品受到了国家领导人的关注,也在展出中造成了积极的影响。

  2016年应香港投资规划署的邀请赴港洽谈,并于当年8月成立香港子公司,将作为公司的一个国际化的窗口。公司作为厨房机器人领域的一个新兵,注重技术开发,目前拥有20多项知识产权,技术能力也是行业内领先的。从技术互补和强强联手的角度出发,公司与哈工大机器人集团建立合作,2016年底哈工大机器人集团正式入股发现者,成为公司的一名重要股东。

  据公司的董事长介绍,智能餐饮行业拥有广大的市场,还是一片蓝海。从世界的经济发展、技术发展和高质量的生活品质需求上来看,烹饪机器人行业有着非常好的发展潜力和社会需求。自动烹饪机器人行业还能带动上、下游相关行业的发展,形成一个良好的智能餐饮生态圈。发现者公司一定要抓住机遇,快速发展,为中国乃至世界的自动化餐饮服务做出贡献。

  黑龙江发现者机器人股份有限公司立足于东北的黑土地,着眼于全国和世界的资源和市场,以服务和共赢的心态做企业、做市场。公司的宗旨是实现中餐的标准化、智能化、健康化。产品立足于社会需求,企业运行上服务社会,企业的发展要回馈社会。本着这样的信念和理念,相信发现者一定能发现更多的服务需求,一定能被广大的人世界所发现,一定能让人们发现它的价值。

责任编辑: 覃照慧